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Best Sellers de Cocina/Comidas y Bebidas

Medicina Ancestral Y Epigenetica

Autor: Raele Florencia Dafne

El ser humano busca la comodidad y el placer inmediato; esta falta de adversidad nos lleva a ser cada vez más débiles. A pesar de que evolucionamos como especie, nuestra biología y sus necesidades siguen siendo las mismas: no estamos diseñ..  Ver reseña completa.

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El Parrillero Cientifico

Autor: Golombek Diego

Existe un personaje fundamental en el ritual del asado: el invitado que llega temprano, establece su base de operaciones detrás del asador y, vaso de vino en mano, comenta todos los pasos que se siguen hasta exclamar, ya resignado: “Ah, vos lo hac&eacut..  Ver reseña completa.

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Masa Madre

Autor: Garriga Ramon

El pan ha estado siempre ahí, un alimento esencial en nues tra mesa. Pero también ha sido manipulado y maltratado, al punto de borrarlo por completo de la dieta diaria. Por eso, en sus clases de panadería, Ramón Garriga y Mariana Koppma nn difunden desde hace años l..  Ver reseña completa.

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El Metodo No Dieta

Autor: Katz Monica

A diez años de No Dieta. Puentes entre la alimentación y el placer, Mónica Katz junto con su hija Valeria Sol Groisman continúa prof undizando su revolucionario trabajo sobre la alimentación, que indaga no solo en lo que comemos sino también en las razones para real..  Ver reseña completa.

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Locos X El Asado : Toda La Carn..

El nuevo libro de recetas de la banda de influencers gastronómicos más populares de Argentina y con mayor proyección internacional. Cuenta con un mapa de los cortes vacunos, un pequeño glosario latinoamericano y una oda a la Patagonia, tr..  Ver reseña completa.

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Ñam Ñam Como Criar A Un Pequeñ..

Autor: Lepes Narda

¿Se puede alimentar bien a un niño y no morir en el intento? Llega el día en que los más chiquitos comienzan a comer y generan una relación con la comida que los marcará de por vida. Es allí cuando los grandes tenemos que estar alertas: buscar información, cocinar a..  Ver reseña completa.

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Paulina & Compañia

Autor: Paulina Cocina

No importa si es la previa; una tarde de estudios o una jun tada casual. Sin dudas; los mejores momentos son los que com partís con tus amigos. Y si hay comida de por medio; son in superables. Y si además cocinás vos; creeme: serás un ser más valorado en la socieda..  Ver reseña completa.

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The Healthy Veggie Book

Autor: Fernandez Maria Florencia

Después del éxito de su primer libro, Florencia Fernández decidió salir de su zona de confort y meterse de lleno en la cocina vegetariana. Muchas de las recetas de The Healthy Veggie Book tienen sus opciones veganas y sin TACC. Sin embarg..  Ver reseña completa.

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Mallmann En Llamas

Autor: Mallmann Francis

Francis Mallmann, el gran maestro de la cocina argentina de fuegos, es considerado hoy el cocinero más importante de Latinoamérica. Formado en la escuela clásica de la cocina francesa, decidió volver a los orígenes de su tierra de fuegos, y a una cocina despojada de..  Ver reseña completa.

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Locos X El Asado : Un Aplauso P..

+100 millones de visitas en YouTube, Facebook, Twitter, Instagram y página web +650 mil seguidores en las redes +3850 kilos de carne asada Decenas y decenas de recetas increíbles, Y una (1) obsesión... ¡el asado con amigos! '  Ver reseña completa.

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Panaderia Argentina

Autor: Olijavetzky Claudio

Dice Osvaldo Gross: “Con los textos de Claudio Olijavetzky aprenderemos a seleccionar los mejores ingredientes, la exactitud de las técnicas, los cuidados en la cocción y esa alquimia que transforma las materias primas en efímeras obras de..  Ver reseña completa.

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Sabor

Autor: Garcia Victor Manuel

¿Cómo transformar los ingredientes cotidianos en bombas de Sabor? Con más de ochenta recetas, Víctor Manuel García –El Gordo Cocina– propone estrategias deliciosas para que cada una de tus comidas sea una explosió..  Ver reseña completa.

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Italpast : Cocina De Inmigrante..

Autor: Picciau Pedro

El libro del icónico restaurante de Campana; Italpast; cuenta la historia de Pedro Picciau; cocinero e inmigrante sardo que aprendió a cocinar con su madre Cecilia. Su historia familiar de inmigración y su vocación emprendedora refleja la..  Ver reseña completa.

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Siete Fuegos

Autor: Mallmann Francis

Francis Mallmann es, sin duda, el chef más genial de la Argentina. Es también, desde luego, el más famoso, el más original y el de mayor éxito, tanto por su trayectoria como cocinero y dueño de restaurantes como por los premios que ha recibido. Uno de ellos, el Gran..  Ver reseña completa.

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Mi Aventura Sin Gluten

Autor: Temporini Alejandra

Hace doce años escuché por primera vez la palabra "celiaquía". Una amiga describió sus síntomas y de pronto el mundo se me vino abajo: eso era lo que tenía Cata, mi hija menor. Al principio me pareció terrib..  Ver reseña completa.

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El Abc De La Pasteleria

Autor: Gross Osvaldo

“Con el auge creciente de la gastronomía en escuelas, en la televisión, en revistas y demás medios de divulgación, he visto tantas definiciones erróneas e imprecisiones que, casi rebelándome, me dije a mí mismo:..  Ver reseña completa.

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La Torta Perfecta

Autor: Gross Osvaldo

Cada uno de los ocho capítulos de La Torta Perfecta está dedicado a un tipo de preparación. El primero, a los clásicos argentinos, como torta de ricotta y postre balcarce; el segundo, a los budines, como la red velvet cake o el budí..  Ver reseña completa.

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Cerebro De Pan

Autor: Perlmutter David

El renombrado neurlogo David Perlmutter revela cmo los carbohidratos estn destruyendo nuestro cerebro. Los malos y tambin los saludables pueden causar demencia, ansiedad, dolores de cabeza crnicos, depresin y mucho ms.Perlmutter explica qu pasa cuando el cerebro enc..  Ver reseña completa.

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Manual Del Parrillero Criollo (..

Autor: Maino Hernan, Marin Roberto

El Manual del Parrillero Criollo es para todos aquellos fanáticos Maestros Asadores, desde los aprendices que buscan iniciarse en este arte, hasta aquellos que, siendo maestros de la parrilla buscan perfeccionar sus conocimientos.* Este manual enseña a preparar asad..  Ver reseña completa.

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Recetas Para ' Mi ' Benjamin

Autor: Palacios Carolina

Escrito por una madre, este libro surgió de la misma necesidad que se le fue presentando en el momento en que 'Su' Benjamín fue creciendo y hubo que encontrar soluciones creativas y sencillas para alimentarlo diariamente.85 recetas divididas en 3 etapas: 6 y 7 meses..  Ver reseña completa.

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Vida Low Tox

Autor: Stuart Alexx

¿Alguna vez te has detenido a leer la lista de ingredientes de los productos que usas todos los días? EnáVida Low Tox , la activista y educadora Alexx Stuart nos muestra la gran cantidad de compuestos químicos que nos rodean diariamente, aportándonos ideas sobre c..  Ver reseña completa.

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La Dieta Del Metabolismo Acelerado

Autor: Pomroy Haylie

Conocida como «la gurú del metabolismo», Haylie nos recuerda que los alimentos no son el enemigo: por el contrario, son aquello que necesitas para revitalizar tu metabolismo lento y averiado, y convertir así tu cuerpo en una máquina..  Ver reseña completa.

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La Dieta Keto

Autor: Sisson Mark

Aprende cómo lograr un cambio de vida radical que conseguirá que pierdas peso y mejores tu salud transformando tu cuerpo en una máquina quema grasa. Mark Sisson, autor del best seller Los 10 mandamientos del cavernícola, revela su eficaz y comprobada estrategia ceto..  Ver reseña completa.

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La Cocina De Tefi

Autor: Russo Tefi

Lo reconozco: fue mi total caradurez la que me permitió, hace unos años, ponerme a cocinar en cámara sin tener tanta experiencia como otros cocineros. Fueron mis seguidores los que me animaron a más. Estas páginas, en las que vuelco mucho de lo que no pude incluir e..  Ver reseña completa.

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Doña Petrona Inedita

Autor: Gandulfo Petrona C. De

Doña Petrona Inédita compila más de mil doscientas recetas que nunca habían visto la luz en un libro. Producto de una minuciosa investigación, incluye material encontrado en cuadernos manuscritos de Doña Petrona C. de Gandul..  Ver reseña completa.

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Carniceros De Oficio

Autor: Torres Eduardo

Este libro es el resultado de un agudo trabajo fotografico , periodistico y documental que devela el complejo y fascinan te oficio del carnicero , a traves del retrato de quince car nicerias de distintos barrios de Buenos Aires , y las receta s que los cocineros ma..  Ver reseña completa.

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