Contenido del Indice


30. determinacion de estructuras moleculares por metodos espectroscopicos 1: espectros uv, v e ir
31. determinacion de estructuras moleculares por metodos espectroscopicos 2: espectros de resonancia magnetica nuclear y de masas
32. terpenos. carotenoides
33. alcaloides
34. hidratos de carbono
35. flavonoides y antocianos
36. aceites, grasas y ceras
37. esteroides
38. proteinas 1: consideraciones generales y aminoacidos constituyentes
39. proteinas 2: peptidos
40. proteinas 3: las proteinas
41. proteinas 4: enzimas
42. acidos nucleicos
43. introduccion a la biologia molecular
44. introduccion a la biotecnologia fermentaciones indutriales e ingenieria genetica
45. los sectores de la industria quimica organica

apendices
tecnicas cromatograficas mas utilizadas en quimica organica
el alfabeto griego
sistema internacional de unidades
equivalencias de unidades tecnicas
multiplos y submultiplos de las unidades
abreviaturas usuales en quimica organica