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Un crucero turstico, 'The Sir Lancelot', es el marco elegido por la autora para presentar los contenidos que conforman e l Mdulo Formativo 1051_2 Ingls profesional para servicios de restaurante, que desarrolla una serie de competencias comun es a diversos certificados de profesionalidad: Servicios de restaurante, Servicios de bar y cafetera, Gestin de procesos de servicio en restauracin y Direccin en restauracin. Se tr ata de un contenido transversal, imprescindible en todos eso s mbitos de cualificacin profesional.
El desarrollo del crucero es la razn para que convivan profe sionales de la hostelera y los servicios procedentes de dive rsas partes del mundo. Todos ellos vinculados por su profesi n por un idioma: el ingls.
La autora asume el reto de dar respuesta a todas las compete ncias que conforman la cualificacin de referencia en cada ca so y lo hace con un libro diferente. Un punto de partida inn ovador donde el aspecto prctico resulta prioritario y donde no ha lugar al aburrimiento. Un libro que presenta situacion es veraces y cotidianas donde el ingls adquiere todo su sent ido y se enmarca en el ejercicio eficaz de una profesin.
Nueve unidades recogen todo el contenido curricular exigido: prestacin de informacin gastronmica y documental en ingls, atencin al cliente en ingls en el servicio de restauracin y expresin oral y escrita de la terminologa especfica del rest aurante son algunos de los aspectos desarrollados.
Un bookmap sirve de gua para identificar objetivos curricula res, su desarrollo y correspondencia en el libro. Locuciones de la mxima cal

  • 224
  • 440
  • Rústica
  • 2016
  • Castellano
  • 9788428396936

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