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292 PAG. 17X24 CM. FIGURAS.
ESTE TOMO SE REFIERE A LAS TECNICAS DE SEPARACION QUE JUEGAN UN IMPORTANTE PAPEL EN LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS: EXTRACCION, DECANTACION, CENTRIFUGACON, FILTRACION, OSMOSIS INVERSA, ELECTRODIALISIS, INTERCAMBIO IONICO, DESTILACION, ETC.
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  • 292
  • 540
  • Rústica
  • 1994
  • Castellano
  • 9788420007687

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