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Reseña del libro 500 Recetas Veganas

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Una fantástica nueva recopilación de recetas veganas para todas las ocasiones: desayunos,omidas familiares, fiestas y cenas y repostería. Algunas son adaptaciones veganas de pla tos tradicionales, otras han sido especialmente creadas para mostrar la comida vegana en todo su esplendor. Una minucios a introducción a la cocina vegana, que incluye lo que se de be y lo que no se debe hacer y muchos consejos y sugerencias para sustituir alimentos. Recetas básicas imprescindibles y otras con influencias de múltiples tradiciones culinarias , desde clásicas europeas hasta favoritas de México y Nort eamérica e interesantes platos de la India, del sudeste asi ático, de China y de Japón. 500 recetas que impresionarán hasta al comensal más escéptico. Todos los platos están basados en el amor por la buena comida y aprovechan el valor nutritivo de las frutas y verduras frescas y de las legumbr es. El libro está repleto de fascinantes y sorprendentesorm as de utilizar el tofu y otros alimentos menos conocidos com o la cebada y la polenta. Entre las recetas se incluyen tort itas de avena y manzana, sopa de maíz y jalapeño, tajín d e calabaza y albaricoque, curri verde rápido de verduras, g uiso hippie, risotto triple de tomate, lasaña con champiño nes cremosos y pastel de plátano con maracuyá.

Detalles de 500 Recetas Veganas

  • 288
  • 600
  • Cartón
  • 2019
  • Castellano
  • 9788417492793

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