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Reseña del libro Dulce

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Yotam Ottolenghiáno deja de sorprendernos con cada una de sus publicaciones, impregnadas de una mezcla genial de cultura y sabiduría oriental y occidental. Escrito junto con Helen Goh, su estrecha colaboradora durante los últimos diez años, este libro es un canto de amor a la repostería, una exquisita celebración de los pasteles, los dulces, los bizcochos y las galletas. M ís de cien novedosas recetas ?como elábrownieáconátahinaáy halva, los pastelitos persas con amor, las magdalenas con azafr ín, naranja y miel, la tarta Pavlova de canela con crema de praliné e higos? conforman un espectacular cat ílogo de delicias que invitan a soñar, suspirar y dejarse llevar por los sublimes placeres del paladar.

Detalles de Dulce

  • SALAMANDRA FUN & FOOD
  • 368
  • 400
  • Cartón
  • 2018
  • Castellano
  • 9788416295128

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