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840 p. 17x24 cm. Figuras. Tablas. En esta nueva edicion se ha recopilado y clasificado mucho material nuevo,como: metabilismo, biologia molecular, enzimologia, funcion proteica no enzimatica, y se ha cubierto, tambien, la bioquimica animal, medica, microbiologica y vegetal.

  • 848
  • 1570 gramos
  • Rústica
  • 1997
  • Castellano
  • 9788420008325

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