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Indice


NUTRICION DIETA Y SALUD

por GIBNEY

Isbn 8420006858



Indice del Contenido


Pr?logo

1 Nutrici?n un t?pico controvertido: Desde Hip?crates hasta los rumores actuales

2 Los nutrientes y su metabolismo

3 Fibra

4 La belleza corporal

5 C?mo muere media humanidad

6 Ceniza a ceniza

7 Vitaminas

8 Alergias alimentarias

9 Enfermedades cardiovasculares: La suprema controversia

10 Poniendo y quitando: La dieta moderna

11 Modas y falacias

12 Otros temas de inter?s

13 Salud y bienestar

Ap?ndice 1

Ap?ndice 2

Bibliograf?a

Indice alfab?tico



  • 198
  • 380 gramos
  • 1990
  • Castellano
  • 9788420006857

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