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| No. |
Autor |
Título |
Precio |
Días |
| 1 |
BRENNAN JAMES G. |
MANUAL DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS |
$ 140,50 |
48 Hs. |
| 2 |
MULLER MANFRED J. |
NUTRICION Y SALUD PUBLICA |
$ 97,50 |
48 Hs. |
| 3 |
FALDER RIVERO ANGEL |
ENCICLOPEDIA DE LOS ALIMENTOS |
$ 337,00 |
3 |
| 4 |
ANDRADA CARLOS A. |
CONTROL DE ALIMENTOS |
$ 35,00 |
10-15 |
| 5 |
BAMFORTH CHARLES W. |
ALIMENTOS FERMENTACION Y MICROORGANISMOS |
$ 172,50 |
3 |
| 6 |
FELLOWS PETER |
TECNOLOGIA DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS |
$ 396,50 |
10-15 |
| 7 |
WEBB GEOFFREY P. |
COMPLEMENTOS NUTRICIONALES Y ALIMENTOS FUNCIONALES |
$ 179,00 |
48 Hs. |
| 8 |
NIELSEN S. SUZANNE |
ANALISIS DE LOS ALIMENTOS |
$ 128,00 |
10-15 |
| 9 |
LOPEZ VAZQUEZ RAFAEL |
TECNOLOGIA DE MATADEROS |
$ 278,50 |
10-15 |
| 10 |
VENTANAS JESUS |
EL JAMON IBERICO |
$ 204,50 |
30-60 |
| 11 |
SORIANO DEL CASTILLO JOSE MIGUEL |
MICOTOXINAS EN ALIMENTOS |
$ 140,00 |
48 Hs. |
| 12 |
SANTANA ESTHER |
MARKETING DE ALIMENTOS |
$ 65,00 |
3 |
| 13 |
MEDIN ROXANA |
ALIMENTOS |
$ 63,00 |
48 Hs. |
| 14 |
BALTES WERNER |
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS |
$ 257,50 |
10-15 |
| 15 |
DUCAUZE CHRISTIAN J. |
FRAUDES ALIMENTARIOS |
$ 297,50 |
48 Hs. |
| 16 |
GIBNEY MICHAEL J. |
NUTRICION Y SALUD PUBLICA |
$ 275,00 |
10-15 |
| 17 |
COLES R. |
MANUAL DEL ENVASADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS |
$ 330,50 |
48 Hs. |
| 18 |
GRACIANI CONSTANTE ENRIQUE |
LOS ACEITES Y GRASAS |
$ 285,00 |
48 Hs. |
| 19 |
CAMEAN ANA MARIA |
TOXICOLOGIA ALIMENTARIA |
$ 265,00 |
48 Hs. |
| 20 |
FINK ERIKA |
NUTRICION Y DIETETICA |
$ 78,50 |
48 Hs. |
| 21 |
BADUI DERGAL SALVADOR |
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS |
$ 99,00 |
48 Hs. |
| 22 |
GIBNEY MICHAEL J. |
NUTRICION Y METABOLISMO |
$ 275,00 |
3 |
| 23 |
BELLO GUTIERREZ JOSE |
CALIDAD DE VIDA ALIMENTOS Y SALUD HUMANA |
$ 115,00 |
48 Hs. |
| 24 |
SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS MARIA TERESA |
PROCESOS DE ELABORACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS |
$ 371,50 |
48 Hs. |
| 25 |
BRIZ JULIAN |
AGRICULTURA ECOLOGICA Y ALIMENTACION |
$ 285,00 |
3 |
| 26 |
INSTITUTO INTERNACIONAL DEL FRIO |
GUIA DEL TRANSPORTE FRIGORIFICO |
$ 185,50 |
48 Hs. |
| 27 |
RIVERO URGELL M. |
NUEVO MANUAL DE DIETETICA Y NUTRICION |
$ 185,50 |
48 Hs. |
| 28 |
VENTANAS JESUS |
TECNOLOGIA DEL JAMON IBERICO |
$ 319,00 |
10-15 |
| 29 |
BELL CHRIS |
CLOSTRIDIUM BOTULINUM |
$ 153,50 |
48 Hs. |
| 30 |
JEANTET ROMAIN |
INGENIERIA DE LOS PROCESOS APLICADA A LA INDUSTRIA LACTEA |
$ 114,50 |
48 Hs. |
| 31 |
BAILEY ALTON E. |
ACEITES Y GRASAS INDUSTRIALES |
$ 261,50 |
48 Hs. |
| 32 |
REY ANA MARIA |
2. COMER SIN RIESGOS |
$ 48,00 |
10-15 |
| 33 |
GUTIERREZ DURAN MARIA CONCEPCION |
LA INFORMACION AL CONSUMIDOR EN LOS PRODUCTOS DIETETICOS |
$ 142,00 |
48 Hs. |
| 34 |
FAYLE S. E. |
LA REACCION DE MAILLARD |
$ 91,50 |
3 |
| 35 |
ICMSF |
7. MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS |
$ 258,00 |
48 Hs. |
| 36 |
MORTIMORE SARA |
HACCP (BREVE) |
$ 82,50 |
3 |
| 37 |
POKORNY JAN |
ANTIOXIDANTES DE LOS ALIMENTOS |
$ 214,00 |
10-15 |
| 38 |
RICHARDSON PHILIP |
TECNOLOGIAS TERMICAS PARA EL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS |
$ 206,00 |
30-60 |
| 39 |
ROUDOT ALAIN-CLAUDE |
REOLOGIA Y ANALISIS DE LA TEXTURA DE LOS ALIMENTOS |
$ 118,50 |
3 |
| 40 |
GARCIA GARRIDO J. |
INDUSTRIAS QUIMICAS Y AGROALIMENTARIAS |
$ 50,00 |
30-60 |
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