Cuando se practica un deporte, jamás debe descuidarse la salud del deportista, el metabolismo debe adaptarse a las nuevas necesidades del organismo. No sólo nos referimos al deporte de alto rendimiento o disciplinas deportivas específicas, sino también al deporte-salud que practican los aficionados.

Para lograr buenos rendimientos en cualquier ejercicio los requisitos son muy simples, y fáciles de llevar a la práctica.

No es necesaria una alimentación exagerada en determinados nutrientes, vitaminas o minerales; sólo hay que cumplir con determinadas pautas que, además, se ajustarán a una regla: el respeto absoluto de los gustos del deportista.

El lector encontrará la información necesaria que le permitirá esbozar su propio plan personal de alimentación y adquirirá las nociones fundamentales sobre la nutrición.

Deporte, competencia y nutrición adecuada le acerca al lector un universo fascinante, donde el deporte asociado con una buena alimentación le dará no sólo los mejores logros deportivos sino también en otros planos de la vida, que pueden sintetizarse en estos términos: plenitud, salud y bienestar general.

El libro de la licenciada Saporiti, además, está dirigido a profesionales: Médicos especialistas en Medicina del Deporte, Licenciadas en Nutrición, Profesores de Educación Física, y todo profesional vinculado con la alimentación y/o el deporte: nutricionistas, dietistas, endocrinólogos, cardiólogos, gastroenterólogos, clínicos, traumatólogos.