Este trabajo de Carmen Sesto representa un excepcional aporte al conocimiento detallado de un sector social estratégico en la conformación del agro pampeano. Sus resultados dan por tierra con las visiones académicas que vincularon la competitividad de las carnes vacunas generadas en la región pampeana a las ventajas naturales dadas por la calidad y abundancia de tierras. Por ende, cambia también radicalmente la caracterización de este sector social al que se lo definía como rentista y poco afecto a la inversión de capital y a los cambios tecnológicos.

A partir de una rica documentación el estudio nos introduce en la constitución de una vanguardia social que, recogiendo la herencia modernizadora de los pioneros de origen inglés en el mejoramiento lanar, compartió solidariamente la información y los avances en los complejos procesos de mejoramiento genético del ganado bovino. Por sus características, esta obra marcará un corte con la producción historiográfica previa, no sólo por los cambios interpretativos a los que obliga, sino además por el ejemplar tratamiento de los procesos productivos y tecnológicos, dimensiones raramente abordadas en nuestro país.