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| RECETAS DE ASADOS |
| En Stock. Salida del depósito en 48 horas
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ISBN 9789568077990
Editorial ORIGO
Colección TESOROS GASTRONOMICOS
Peso 0,59 Kg.Edición 2007,en Cartoné
94 páginas
Idioma Español |
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Libro Importado.
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Comentario
Sin duda alguna, el rito del asado, en gran parte de América, constituye una de las más arraigadas tradiciones gastronómicas. La calidad de un asado depende fundamentalmente de la pericia del Maestro Asador y de su capacidad para planificar, seleccionar, preparar y asar adecuadamente cada corte. Este libro lo guiará a través de las principales técnicas envueltas en la preparación de un asado.
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