Comentario
La obesidad es un problema tan común que la mayor parte de la población tiene que afrontarlo en algún momento, cuando no de forma permanente, y no sólo por motivos estéticos, sino, lo que es más importante, por motivos de salud y de equilibrio. Pero todo el mundo sabe lo difícil que resulta alimentarse racionalmente y prescindir de determinados alimentos. Demis Roussos ha querido explicar en este libro su experiencia personal sobre el tema. El cree que no sirve de nada seguir regímenes adelgazantes y aplicar ciegamente las recetas que otros han preparado, sino que debe ser uno mismo el que aprenda a conocer sus mecanismos físicos y mentales para poder luego controlarlos.
Más que un libro de dietética es el relato de una metamorfosis con el cual Demis Roussos espera ayudar a los demás a encontrar su propio camino hacia el bienestar físico y psíquico.
Demis Roussos llegó a alcanzar los 147 kilos y fue entonces cuando su malestares físicos le alarmaron seriamente. Nos explica aquí cómo logró una situación de equilibrio entre sus necesidades, sus placeres y su salud, teniendo en cuenta las cantidades y las combinaciones adecuadas de alimentos.
El libro, además de la historia personal de Demis, contiene una serie de consejos prácticos para todo aquel que desee adelgazar, un estudio detallado de los alimentos, de sus calorías y propiedades, unas sugerencias para las combinaciones adecuadas de alimentos y una serie de recetas que pueden dar variedad a los menús cotidianos.
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