La evidencia del aprovechamiento de la labor de las abejas por parte del hombre está testimoniada ya en jeroglíficos egipcios que tan del año 2500 a. C., aproximadamente. De esta extensa relación fue naciendo lo que posteriormente denominó "apicultura", es decir, el conjunto de las técnicas y materiales para la cría de abejas y la explotación-de sus productos.

Además de la miel, que es sin duda el producto apícola más portante y difundido, el apicultor puede desarrollar y comercializar producción de propóleo, cera, polen o jalea real. El objetivo de este libro es brindar todas las pautas para iniciarse en esta interesante actividad.