Comentario
"La Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) comenzó a investigar diversos temas relacionados con el cultivo y el aprovechamiento de arándanos y frambuesas a principios de la década de 1990.
Desde entonces, docentes/investigadores con perfiles profesionales diferentes, conformamos un grupo multidisciplinario que trabajó de forma comprometida con el sector productivo de estas especies, realizando investigaciones, brindando servicios y difundiendo su conocimiento a través de publicaciones y reuniones científico-tecnológicas.
Entre los años 1994 y 1998 se organizaron reuniones con mesas de debate sobre diferentes aspectos concernientes a la producción, que desembocaron, a partir del año 2003 en la organización de Simposios Internacionales centrados en el cultivo del arándano. Tanto los lemas de los Simposios como los expositores argentinos y extranjeros que en ellos disertaron focalizaron los objetivos en el logro de estándares de calidad internacional y en la generación de valor agregado a la producción primaria.
En septiembre de 2005 el lema del Simposio fue "Investigación: sustento de la Producción". Coligado al mismo se realizó el 1er. Congreso Latinoamericano de Arándanos y otros Berries, cuyo objetivo fue exponer y difundir los avances y resultados de las investigaciones, estudios científicos y/o experiencias de validación tecnológica, proyectos y propuestas de desarrollo destinadas al sector productor de estas especies en América Latina.
Junto con la realización del 2do. Congreso Latinoamericano de Arándano y otros Berries, presentamos éste libro que contiene distintos trabajos completos presentados en el mismo, y que suman un nuevo aporte de los distintos docentes/investigadores del país y del exterior, a la difusión de los avances en los cultivos frutales no tradicionales".
Fernando Vilella - Marta Divo de Sesar |