Como libro de texto, "Toma de decisiones en el sector agropecuario - Herramientas de Investigación Operativa aplicadas al agro" se adapta a los contenidos de cursos de Investigación Operativa y Gestión y Administración de Empresas Agropecuarias. Pero este libro no está pensado solamente como libro de texto. Quienes trabajamos desde hace tiempo en el campo de la Investigación Operativa sabemos lo apasionante que pueden resultar la expresión de un problema en un modelo, la exploración de los distintos caminos por los que se puede transitar para resolverlo y la comparación de las conclusiones extraídas de cada modelo para la posterior toma de decisiones. Nuestro principal objetivo es, por lo tanto, "contagiar" nuestro sentir a quienes, por algún extraño motivo, han decidido participar de esta experiencia con nosotras, sean alumnos o profesionales.