Comentario
A lo largo de esta colección el lector encontrará diversos modelos de emprendimientos, las técnicas más avanzadas y las herramientas básicas para la creación y consolidación de pequeños negocios y microempresas que pueden ser desarrollados en el contexto socioeconómico actual tanto en ámbitos rurales como urbanos.
La huerta orgánica, uno de los ejes principales para el mejoramiento de la alimentación, es sinónimo de productos sanos y naturales. Cuantos menos pesticidas o fertilizantes se usen en un determinado cultivo mayores posibilidades habrá de eliminar el riesgo que conlleva el consumo de alimentos producidos en forma artificial. Este libro es un manual de consulta indispensable para todo aquella persona que tenga interés en la producción de los alimentos que hoy denominamos "orgánicos". • Nociones básicas y conceptos indispensables acerca de lo que es una huerta orgánica. • Últimas novedades de los productos fitoterápicos permitidos en la Argentina. • Recetas sencillas para consumir sanamente los productos orgánicos de la propia cosecha.
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