El primer año de vida constituye uno de los períodos críticos del desarrollo del individuo. Es el período de tiempo con mayor crecimiento, al tiempo que se adquieren de forma gradual, pero increíblemente rápida, las habilidades y los hitos del desarrollo madurativo del ser humano.
Entendemos, de este modo, la importancia que la alimentación tiene durante este período de lacrante.

La lactancia materna, como bien sugiere la Organización Mundial de la Salud, constituye el alimento de elección durante los 4 a 6 primeros meses de vida. La introducción posterior de la alimentación complementaria en relación con el aumento en las necesidades y con la maduración funcional de muchos órganos y sistemas, especialmente el aparato digestivo, constituye otro de los momentos cruciales en este primer año de vida.

En este manual se recogen además de Jos aspectos generales de la alimentación del lactante, las entidades clínicas más frecuentes relacionadas con la alimentación: desde el cólico hasta la intolerancia o la alergia a las proteínas de la leche de vaca, pasando por la inapetencia, el estreñimiento o las alteraciones en el sueño. El manual busca, de una manera sencilla, mostrar los datos clínicos más característicos de cada proceso, cómo realizar un abordaje sencillo del problema y cuáles son las actitudes de tratamiento más correctas.