Hace 10.000 años empezó a cocerse la primera galleta, un alimento energético y fácil de conservar, ya presente en las provisiones de sirios, egipcios y romanos. Desde entonces, su elaboración ha conocido toda ciase de variantes: desde la clásica «María< a sofisticadas recetas con múltiples ingredientes.

Este manual te enseña a cocinar de manera fácil y rápida las galletas más deliciosas del mundo, una sinfonía de aromas, sabores y texturas para los paladares más exigentes. 365 recetas únicas para una nutrición saludable todos los días del año.

Elaboradas con harina de trigo o de otros cereales, crujientes o esponjosas, redondas u ovaladas, con este libro práctico podrás cocinar cookies y galletas...

* Según las recetas tradicionales de las abuelas * Con frutas, chocolate, frutos secos o especias * Especialmente indicadas para niños * Saladas a modo de canapé * Indicadas para dietas y necesidades específicas