Comentario
Como en anteriores ediciones, el texto aquí presentado pone de manifiesto los contenidos más relevantes de la química orgánica y su importancia dentro de la sociedad tecnológica.
También se explica cómo organizar el curso y ofrece una serie de pautas que resultarán de gran ayuda a la hora de llevar a cabo el estudio de la materia de manera más eficiente. Los contenidos son especialmente adecuados para los alumnos que precisan de una introducción a la química orgánica en los cursos básicos de las titulaciones correspondientes a ingenierías, farmacia, veterinaria y ciencias de la salud.
La estructura del texto propone una metodología de estudio de la materia en orden creciente de dificultad, pudiendo cubrir los contenidos más relevantes en química orgánica en función de las necesidades de cada titulación, cuando se trate de un curso de duración semestral o bien de duración anual, conservando en todo momento el rigor científico.
La materia se desarrolla comenzando por los conceptos básicos referentes a la química del carbono, haciendo especial hincapié en la síntesis orgánica, base para la investigación en la creación de nuevos compuestos de interés farmacológico e industrial. Las fibras sintéticas, por ejemplo el nylon y el orlón, presentan propiedades que las hacen más versátiles que las fibras naturales como la seda, el algodón y el cáñamo. La mayor parte de los fármacos utilizados en medicina son sintéticos (incluidos la aspirina, el éter, la novocaína y el ibuprofeno). La lista de productos sintéticos de uso común es realmente larga -plásticos, detergentes, insecticidas y anticonceptivos orales son sólo unos pocos-. Todos ellos son compuestos del carbono y todos ellos son compuestos orgánicos obtenidos a través de síntesis.
A fin de ayudar tanto al alumno como al profesor a organizar y revisar la materia, se han incluido en el texto Resúmenes de las reacciones y Resúmenes de mecanismos al final de cada capítulo. También podrán encontrarse las secciones Unas palabras acerca de..., una serie de artículos cortos, con contenido propio, que profundizan en los aspectos más importantes de cada capítulo. Dichos artículos hacen referencia a curiosidades intelectuales, a aplicaciones industriales, al papel de la química orgánica en biología o en medicina o, simplemente, a temas curiosos relacionados.
Por último, recordar que una de las claves del éxito en el estudio de la química orgánica se encuentra en la resolución de problemas. Cada capítulo contiene numerosos problemas resueltos y propuestos que ayudan a afianzar cada concepto básico. La resolución de dichos problemas está apoyada por magníficas ilustraciones, esquemas y diseños moleculares, poniendo de manifiesto las técnicas más avanzadas que se emplean en el ámbito de la química orgánica.
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