Los principios básicos de la fisiología vegetal son los fundamentos que se necesitan para llegar a alcanzar una comprensión de sus fronteras. Por ello, este libro ha ido creciendo en volumen de manera significativa respecto a sus versiones anteriores, lo que nos ha aconsejado dividirlo en tres volúmenes independientes, uno de los cuales tiene el lector en sus manos. Deseamos que los alumnos mantengan su entusiasmo ante la enorme amplitud de esta ciencia, así como esperamos también que puedan encontrar en el libro, muchos otros temas de interés, además de los estrictamente relacionados con los exámenes del curso.

El objetivo de la obra es proporcionar una explicación amplia de la fisiología de los vegetales (es decir, de sus funciones) desde la germinación de la semilla hasta el crecimiento vegetativo, su maduración y su floración. Se muestran los principios y los resultados de las investigaciones previas y de las que se encuentran en proceso, en todo el mundo. Debido a las limitaciones de espacio, los autores se han concentrado en las plantas con semilla, analizando con menor profundidad los demás organismos. La obra está recomendada para los estudiosos interesados en lo que hacen las plantas, y en los factores físicos y químicos que generan respuestas como las que se producen. Muchos estudiantes utilizarán esta información en carreras tales como agronomía, horticultura, ciencia forestal, técnica agrícola y patología vegetal. Pero motivará también a muchas otras personas a introducirse en la fisiología vegetal, así como a llevar a cabo investigaciones dirigidas a solucionar problemáticas de la actualidad y del futuro.

CONTENIDO DEL VOLUMEN 3:

Capítulos del 16 al 26: Crecimiento y desarrollo. - Hormonas y reguladores del crecimiento: auxinas y giberelinas. Hormonas y reguladores de crecimiento: citocininas, etileno, ácido abcísico y otros compuestos. - Movimiento de las plantas. - Fotomorfogénesis. - El reloj biológico y el ritmo de vida. - Temperatura y crecimiento. Fotoperiodicidad. - La genética molecular y los especialistas en fisiología vegetal. - Temas de fisiología ambiental. - Fisiología de los vegetales en condiciones de de estrés. - Apéndices.

En el volumen 3, se describe el crecimiento y el desarrollo de los vegetales, y se ha añadido un capítulo sobre biología molecular e ingeniería genética, porque son temas que se relacionan con la investigación y con los descubrimientos en la fisiología vegetal. Los últimos dos capítulos tratan sobre la fisiología del medio ambiente y la fisiología en condiciones de estrés, y en ellos se describen factores de importancia para el medio ambiente, la manera en que se limita el crecimiento de varias especies y también cómo algunas especies han sido capaces de desarrollar adaptaciones fisiológicas para sobrevivir en medios severos.

Por último, se han incorporado tres apéndices: en el apéndice A se describen las unidades de medida del Sistema Internacional(SI), que cada vez se utiliza más en todos los campos de la ciencia. En el Apéndice B se tratan las propiedades de varios tipos de radiación, incluyendo la luz solar y otras fuentes luminosas artificiales, que son habitualmente utilizadas por los investigadores en fisiología vegetal. Y por último, el Apéndice C, se resumen la transcripción y la translación genéticas.