Comentario
Sobre la base de los datos de la biología molecular, en esta obra se ofrece una introducción moderna y didácticamente ejemplar a la fisiología del metabolismo y de la evolución de las plantas superiores. Por ser terrenos de la fisiología vegetal íntimamente relacionados, el metabolismo y la evolución han sido expuestos de forma integrada y se ha dado a ambos la misma importancia en su tratamiento.
También han sido estudiadas de forma adecuada las llamadas substancias vegetales "secundarias", que tienen un interés fundamental no sólo para los biólogos, sino también para los farmacéuticos los tecnólogos de la alimentación, los técnicos y los agrónomos.
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