Comentario
Finalmente un libro realmente innovador que, junto a algunos de los más celebrados cócteles de siempre nos presenta los combinados más frescos, modernos e innovadores; cócteles que podemos hacer en casa sin dominar las técnicas profesionales de la coctelería clásica y sin necesidad de utilizar ingredientes caros y difíciles de encontrar. Diego Cabrera y Joost Ripson, dos de los más destacados cocteleros de la actualidad, nos muestran en esta obra todo cuanto necesitamos saber para disfrutar de un buen combinado, sorprender a los amigos u organizar una cocktail party.
Cócteles que en muchos casos pueden prepararse incluso sin coctelera, o simplemente con una batidora. Cócteles con alcohol y cócteles sin alcohol. Cócteles para tomar como aperitivo o para después de la cena. Los mejores cócteles clásicos y los más originales cócteles de la carta del restaurante Arola.
Pero el libro no se limita a ofrecernos las recetas de algunos de los más deliciosos cócteles que podamos imaginar, sino que además nos presenta cómo decorarlos, cómo servirlos, qué copas son las más adecuadas... Y, para quienes quieren saber más, nos muestra, paso a paso, las técnicas profesionales de la coctelería clásica.
Un volumen sorprendente y divertido que nos hará descubrir que hay vida más allá del dry martini y del bloody mary.
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