Comentario
Un informe publicado por la revista "Obesity Research" (22 de enero 2002), indica que uno de cada cuatro hispanos padece de obesidad. Según los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC por sus siglas en inglés), el 23.4% de los hispanos en los Estados Unidos presentaban problemas de obesidad en el 2001, mientras que hace tan solo una década, este número era de 11.6%.
Las cifras más recientes colocan a la minoría hispana en segundo lugar detrás de los afroamericanos (29.3%) en la categoría de obesidad. Comer demasiado y mal, además de no ejercitarse, es especialmente peligroso para los hispanos.
Este sector presenta una alta incidencia en problemas cardiovasculares, diabetes y algunos tipos de cáncer, condiciones que empeoran a causa de la obesidad.
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