Cúspide.com

BUSCAR

Best Sellers de Ciencia de los Alimentos

La Informacion Al Consumidor En Los Productos Dieteticos

Autor: Gutierrez Duran Maria Concepci, Orzaez Villanueva Maria Teresa

La presente obra es el resultado de un exhaustivo trabajo de investigación centrado en uno de los grupos de alimentos más demandados por la sociedad actual, que es el constituido por los productos dietéticos, y para el que se vislumbra un incremento de su consumo...  Ver reseña completa.

AR$ 329,00

Comprar

Sumás 329 puntos.

CUSPIDE|MAX

Introduccion Al Calculo De Los Procesos Tecnologicos De Los Alimentos

Autor: Lomas Esteban Maria Del Carmen

El objetivo del presente texto de 'Introducción al Cálculo de los Procesos Tecnológicos de los Alimentos', es el de transmitir a los profesionales y a los alumnos de la Ingeniería y la Ciencia Alimentaria los conocimientos teóricos y prácticos básicos, fundamentos...  Ver reseña completa.

AR$ 342,00

Comprar

Sumás 342 puntos.

CUSPIDE|MAX

I. Ciencia De Los Alimentos

Autor: Croguennec Thomas, Schuck Pierre, Brule Gerard, Jeantet Romain

El dominio de la calidad de los alimentos y el desarrollo de nuevos productos adecuados a las múltiples exigencias del mercado implican por parte de los técnicos del sector agroalimentario una posición cada vez más rigurosa que se sustenta notablemente en las...  Ver reseña completa.

AR$ 744,00

Comprar

Sumás 744 puntos.

CUSPIDE|MAX

Fennema Quimica De Los Alimentos

Autor: Parkin Kirk L., Damodaran Srinivasan, Fennema Owen R.

En honor del profesor Owen Fennema, pionero de la química de los alimentos y editor original del libro, incluimos su nombre en la tercera edición del título Fennema Química de los alimentos que una vez más cumple y sobrepasa los estándares de calidad y globalidad,...  Ver reseña completa.

AR$ 1.605,00

Comprar

Sumás 1605 puntos.

CUSPIDE|MAX

Copyright © 1995-2014 Cúspide Libros S.A.
TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS.
TACUARÍ 1842 (C1139AAN) CABA - CUIT Nº: 30-53909781-0

Desarrollo integral del sitio: TAP