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Especias

Autor:

Editorial: EDHASA

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Reseña del libro Especias

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Francesco Antinucci cuenta esta historia, que es a la vez cu ltural, econmica y poltica. Adems, naturalmente, de haber cambiado, y quizs creado, un arte: el culinario, donde su cruzan los ing redientes de Europa, Asia, .frica y Amrica. Como un testimonio de esa ama lgama, cada captulo de este libro incluye recetas de los siglos pas ados. Para recuperar el sabor de la historia.

Detalles de Especias

  • 144
  • 400 gramos
  • Rústica
  • 2016
  • Castellano
  • 9789876284349

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